Marketingplan Biobloem NL

Doelstelling

Het in kaart brengen van het belang van de diverse afzetkanalen in Nederland voor Biologische bloemen en hiervoor strategieën ontwikkelen om de afzet van gebundeld product via de meest kansrijke kanalen werkelijkheid te laten worden. Hieraan voorafgaande zal het consumentengedrag en de consumentenwensen ten aanzien van biobloemen in relatie tot aanwezige afzetkanalen (exclusief huisverkoop) worden onderzocht.

Werkwijze

Het project heeft zowel een kwantitatief als een kwalitatief karakter.
Allereerst wordt een aantal vragen (minimaal 6) ingebracht bij de Stichting Markonderzoek Tuinbouw (SMT) welke gebruik maakt van consumentenpanels. Een representatieve groep consumenten wordt gevraagd naar het koopgedrag aangaande biologische bloemen. Uitkomsten worden gebruikt om richting te geven aan de latere expert interviews.

Expert interviews zijn gericht op huidige ontwikkelingen en potenties binnen de bloemensector. Het zwaartepunt ligt bij gesprekken met vertegenwoordigers van de diverse, voor biologische bloemen geschikte, afzetkanalen en de producenten van biologische bloemen. Als meest kansrijke afzetkanalen worden gezien:

1. supermarkten met een goede bloemenafdeling,
2. natuurvoedingswinkels,
3. leveranciers aan instellingen,
4. internet,
5. tuincentraketens en
6. pompstations.

De organisatie Bio Flora is een belangrijke dragende partij namens het bedrijfsleven voor de uitvoering van dit onderzoek. In samenwerking met hen wordt het onderzoek uitgevoerd.
Verder wordt naast deze partij gedacht aan onder meer Productschap Tuinbouw, Bloemenbureau Holland, Fleurop en de groothandel. Tevens vindt er een desk-research plaats; hierin zal het online verkoopkanaal aandacht krijgen. Eventueel wordt dit item aangevuld met enkele ervaringen in het buitenland.

Naar aanleiding van de gevonden informatie en interviews zal een externe als interne analyse plaatsvinden voor de biologische bloemensector. De interne analyse focust zich op de eisen waaraan de biologische bedrijven / clusters van bedrijven moeten voldoen, om met succes in een bepaald kanaal te leveren. Daarbij speelt ook de afweging landelijk dan wel regionaal leveren een rol.

Er zal een SWOT-analyse voor biologische bloemen worden gemaakt en succes- en faalfactoren voor bepaalde afzetstrategieën worden benoemd.

De uitkomsten van dit onderzoek worden vertaald naar een voor het bedrijfsleven toegankelijk artikel in een vaktijdschrift. Daarnaast zal worden gezocht naar een geschikt presentatiemoment van de resultaten op een daarvoor beschikbare informatieavond/-middag voor de doelgroep.

Afbakening

• Afzet binnen Nederland
• Exclusief directe afzet door middel van huisverkoop

Omschrijving fases
Het onderzoek zal een volgende opzet kennen:

• Koopgedrag biologische bloemen via consumentenpanel (uitvoering PT)
• Desk-research
• Ontwikkelen interviewschema en expertlijst
• Afname en verwerking interviews 13k
• Maken van een externe en interne analyse
• Doen van een SWOT-analyse
• Omschrijven van succes- en faalfactoren
• Schrijven van rapportage
• Presentatie / discussie / communicatie
• Projectleiding / organisatie

Beoogd resultaat

Beoogde resultaten en producten
Resultaat van dit project is een rapportage waarin een marketingplan staat beschreven voor de biologische bloemensector in Nederland. Hierbij is ingegaan op de succes- en faalfactoren van bepaalde strategieën irt verschillende afzetkanalen in Nederland, gebaseerd op een interne als externe analyse van de markt. Deze kennis is vergaard door middel van consumentenonderzoek, deskresearch en interviews met experts.
Project wordt in 2009 afgerond.