De smaak van morgen

Doelstelling

Het doel van De smaak van morgen is het realiseren van een pesticiden-arme landbouw die sociale, economische, agronomische en milieu- en ecologische doelen integreert en optimaliseert. De smaak van morgen richt zich in de geïntegreerde systemen op het ‘overbodig’ maken van pesticiden. Bovendien heeft het project een maatschappelijke doelstelling: vormen van landbouw ontwikkelen die bijdragen aan de urbane beleving en behoeften, een natuurlijk onderdeel is van haar omgeving en die gedragen wordt door een netwerk van stakeholders.

Werkwijze

De selectie gewassen en producten in de belevingslandbouw komen voort uit de behoeften waarin de landbouw in de stedelijke periferie moet voorzien. Deze zijn naar verwachting korte keten producten (bladgroenten, specialties, klein fruit), beleving (natuur, kleur, recreatie, educatie) en rentabiliteit (toegevoegde waarde van ecologie voor de markt). De productielandbouw richt zich op het voorbrengen van hoogwaardig uitgangsmateriaal en inhoudsstoffen voor de industrie. Het moet op wereldschaal kunnen concurreren op kwaliteit en kostprijs.
De tussenevaluatie met de opdrachtgever, met positief oordeel, heeft in 2007 plaatsgevonden. In samenspraak met LNV is ervoor gekozen om de komende twee jaren in te zetten op die onderdelen waarin met succes stappen voorwaarts gezet kunnen worden.

Aandachtspunten voor 2009:

Grondbewerking

• Onderbouwing en opzet van een systeem vergelijking tussen drie vormen van grondbewerking: gangbaar ploegen, minimale grondbewerking en zero tillage;
• Start inrichting systeemvergelijking GI en Bio.

Diversiteit in gewas en omgeving

• Functionele agrobiodiversiteit, bijdrage onderdrukking plagen en uiterlijke beleving;
• Effect van mengteelten op de onderdrukking van plagen in kool, mn trips en koolmot, vergelijking met grootschalige systeem, derde jaar vergelijking;
• Inpassen van gewasvariatie in veld mbv GPS precisie technieken met oog op belevingswaarde.

Teeltautomatisering

• Ontwikkeling van nieuwe systemen voor herkenning en bestrijding aardappelopslag in de rij (i.s.m. PRI en Wageningen UR agrarische bedrijfstechnologie ondersteund door STW);
• Ontwikkeling en testen van SensiSpray veldspuit voor bredere toepassing ism Homburg en PRI;
• Samen met Rometron wordt apparaat voor automatische bestrijding van aardappelopslag in bieten getest en verder ontwikkeld (verdere ontwikkeling onder voorbehoud gezien tegenvallende resultaten in 2008);
• State of the art: Optimalisatie teeltsystemen van minimaal twee gewassen (ui en aardappel). Alle in de voorafgaande jaren ontwikkelde, geteste methoden en technieken (GPS, SensiSpray, schoffeltechniek etc.), worden maximaal toegepast in twee gewassen, GI en Bio

Beoogd resultaat

Algemeen resultaat:

Inzicht in hoe pesticidengebruik beperkt kan worden: wat zijn daarbij effectieve maatregelen, wat zijn resterende knelpunten, wat zijn kosten.

Specifiek op de twee eerste speerpunten:

Diversiteit in gewas en omgeving

• Functionele agrobiodiversiteit, bijdrage onderdrukking plagen en uiterlijke beleving;
• Perceel dat mbv diversiteit aan gewassen gedurende het seizoen een afwisseling biedt aan kleur, hoogte en vorm;
• Inzicht (na drie meetseizoenen) in de bijdrage van diversiteit (bloemenranden, hagen mengteelten met ui) op het voorkomen van –plagen (mn trips en koolmot) in sluit en spruitkool.

Teeltautomatisering

• Verbeterd prototype voor herkenning en bestrijding aardappelopslag in de rij;
• Mogelijkheden van brede toepassing SensiSpray veldspuit verkend (Phytophthora en Botrytisbestrijding, wortelonkruiden en bladbemesting);
• Inzicht in wat met de huidige stand van precisietechniek aan maximale milieureductie mogelijk is in de gewasbescherming van in ieder geval ui en aardappel.
• Grondbewerking (onder voorbehoud)
• Verkennen en onderbouwen systeemvergelijking bodembeheer (gangbaar en biologisch);
• Inrichten en start maken met systeemvergelijking bodembewerking (ploegen, minimale grondbewerking en zero tillage).
• Het stakeholder netwerk stadslandbouw zal ook in 2009 actief op de politieke agenda van Almere en provincie Flevoland geplaatst worden.
• Stadslandbouw is onlosmakelijk onderdeel van de Ontwikkelingsplan van Almere Oost;
• Zicht op ontwikkellokatie Agromere in Almere Oost;
• Stadslandbouw zal met andere partijen breed worden neergezet in NL.

Communicatie:

• Landelijke beleidsdag met nader te bepalen thema ism LNV en sector;
• Biologische velddag met voor gangbaar toegankelijk thema (onder voorbehoud, precisietechnieken);
• Landelijk evenement over stadslandbouw.