Twee maal meer voedsel produceren met twee maal minder input. Dat is de uitdaging voor duurzame plantaardige productie. Het gaat hierbij onder andere om het zoeken naar nieuwe teeltsystemen en het gebruik van rassen die tegen een stootje kunnen bij ziekte en klimaatverandering. Op die manier is minder input nodig van kunstmest of gewasbeschermingsmiddelen.
